2009-08-26上海全聚德 及2009-08-30 上海俏江南
上海全聚德烤鴨
全聚德烤鴨在北京非常有名,在上海也吃得到哦
這次來到大陸也把此間排到名單中
一定要來嘗嘗大陸有名的一鴨三吃
沾醬及配料(糖,小黃瓜,蔥絲,沾醬)....這也是要錢地
烤鴨一吃~鴨皮--沾糖吃解油膩,酥脆而不油
烤鴨二吃~片鴨肉,包餅皮加青蔥一起吃, 有純鴨肉及連皮帶肉二種
餅皮也是要錢地,大陸什麼都要錢,連擦手巾也要錢
烤鴨三吃~剩餘的鴨架子去燉湯,湯中滿滿的鴨肉味,配上青脆的小黃瓜,很對味呢
此餐花費RMB 187,只有一鴨三吃,沒點其他的菜,吃完覺得很貴
整體而言,這一鴨三吃和台灣的吃法不太相同,口味也不太相同
感覺上台灣的烤鴨似乎是混了大量的香料去烘烤
全聚德的烤鴨肉香味淡,鴨皮比較讓我驚艷
還是覺得台灣把剩餘的鴨肉快炒,夠味又好吃
四川料理~俏江南
在南京東路步行街,坐了觀光小火車邊找要吃晚餐的餐廳
一直找不到想吃的,突然看到了原本被刪掉的餐廳"俏江南"(四川菜很辣而被我排除)
因為已很晚了,又找不到餐廳,不得已的狀態下只好走進去吃了
裡頭的裝潢處處都可看到臉譜,水晶燈加上華麗的沙發,整體的裝潢很有特色
連餐具上都有臉譜呢
一進來就坐後沒多久,服務員就來點菜
這時發生了一個小插曲
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點了完菜後,服務員就問我要不來個"曉芳雞"
一聽到這我立刻荒亂的翻開Menu,看是哪道菜
正在講電話的朋友,一看到我在翻Menu,小聲跟我說
是問你要不要小方巾...擦手的小方巾
真是尷尬呀...原來小方巾要錢,所以服務員才問要不要小方巾
我聽成是一道雞的料理....真好笑
餐前的果汁
四川涼菜必點~口水雞,雞肉很嫩,麻辣的口感很下飯
搖滾沙拉~服務員在一個容器中將沙拉和醬汁混合後再倒入盤中,所以才叫搖滾沙拉
清爽又特別,跟一般沙拉很不同
晾衣白肉~水煮白肉包著紅、白蘿蔔絲沾著辣醬一起吃,口感很特別
誤打誤撞來到消江南, 一餐吃下來也不會很貴,才RMB 157/2人,還滿超值的
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